Para lograr un guacamole auténtico, el ingrediente esencial reside en la calidad de los ingredientes. Emplee aguacates de la variedad Hass, jugo de cítricos recién exprimidos y cebollitas finamente cortada en brunoise. No deje el toque de cilantro fresco y un poco de chile rojo para un toque extra de fuego. Evite mezclar demasiado, pues esto pue